關于引發

寧波引發綠色食品有限公司成立于1993年,經過二十多年的技術沉淀與市場推廣,已發展為一家集研發、種植、加工、銷售于一體的綜合型食品加工企業。公司創建了引發、邱隘、天鳥等品牌,主要有醬腌菜、調味料、淀粉制品、谷物粉類制成品和罐頭等五大類產品。作為省級非物質文化遺產項目“邱隘雪菜腌制技藝“的傳承單位,寧波引發綠色食品有限公司全資建設了寧波鄞州雪菜博物館,并將其打造成為一張特殊的區域農產品文化名片。


價值奉獻

我們的小菜產品——包括鹽漬菜、調味菜——有30多個品種,其中雪菜、梅干菜是行業內名列前茅的品牌之一。我們的產品不僅針對于家庭消費者,還服務于超過20家知名餐飲連鎖企業和中央廚房品牌,其中包括位列世界500強的企業。我們致力于做好幾種傳統農副食材,成為細分市場的冠軍。這依賴于堅持幾條原則:一、從種子到成品,在閉合的供應鏈里控制產品的安全、清潔、穩定。二、風味來自傳統發酵而非過多添加。三、規模化。

作為非物質文化遺產項目“邱隘雪菜腌制技藝”的傳承人,我們將部分產品沿用古法腌制,以此格守住一份“老味道”。這也使得有數百年歷史的“邱隘咸齏”至今仍為人們所享用并津津樂道。

我們還生產傳統的中華食品,包括龍蝦片、年糕。我們每年生產約1500多噸蝦片,90%的產量出口到世界各國,是同行中的領先者。


價值奉獻
使命理念

我們的使命


用心制作有濃郁地方特色的美食,使之經久流傳。

我們的經營理念

品質是生存之本

敏捷行動  精簡經營

重視勞動和勤勉的價值


品牌故事 


1993年,在改革開放的大潮下,勤勞、機敏的引發人對鄞州傳統的經濟作物——雪里蕻進行開發研究,擺脫家庭作坊的模式,引入科學化規模化生產,將其推向市場并獲得了成功。“引導農民發家致富”是公司創始時的宗旨,也是公司名稱中“引發”二字的由來。 


今天,我們將工廠設立在太白山腳下風景秀美的東吳鎮。廠區占地58畝,廠房面積50000平米。我們在廠內設立了“鄞州雪菜博物館”,向人們介紹雪菜的知識,講述百年的故事。我們的工廠也因此成為一個花園式工廠。


公司車間實景.jpg 公司車間實景  
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公司利用HACCP和ISO22000食品安全管理體系,對車間環境和作業過程進行細致的管理,對每個生產環節執行嚴格的質量標準,以保證食品的安全和品質。每年,我們管理著2000畝雪里蕻種植基地,建立了從種植、腌制、加工到銷售的追溯體系。基本實現了從生產崗位信息采集到產品追溯信息查詢的一體化。達到了生產可記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究的追溯要求。     


公司基地實景1.jpg公司基地實景

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公司榮譽

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